潮州特产凤凰名茶是什么茶类，潮州凤凰茶产地在哪里
潮州凤凰茶历史
凤凰茶山位于中国广东省潮州市，是中国传统的名茶产区之一。其历史可以追溯到唐朝，约有1300年的历史。据传，唐代大诗人杜甫曾到潮州，在凤凰山上喝到了当地的优质茶叶，赞叹不已。自此，凤凰茶开始被广为传播，成为当时贵族和文人雅士的品茗之选。
潮州凤凰茶是广东潮州市潮安县凤凰镇出产的一种名优红茶，有着悠久的历史。传说，在明朝嘉靖年间，一位善茶人携凤凰山里的茶树移植至潮安县，结果这些茶树顺应了潮安的气候土壤，在当地茁壮成长，产出的茶叶品质也因此得以提升。据史料记载，潮州凤凰茶最早见于清朝康熙年间。
凤凰单枞 广东潮州凤凰山产茶历史悠久，可追溯到唐朝时。明朝时有古籍记载，清朝时凤凰茶的名气逐渐传开，被列入中国名茶。20世纪90年代至今，凤凰茶一直是潮州茶的代表，其产销历史已有几百年。凤凰单枞的产地在潮州市凤凰山东南坡一带，这里雨量充足、温差较大、土壤肥沃，适宜茶树生长。
清代时期，凤凰茶逐渐受到人们的认可，成为全国知名的茶品之一。进入20世纪90年代，潮州茶区的茶园发展迅速，茶叶质量显著提升。特别是凤凰单丛茶，它属于乌龙茶类，以其独特的外形著称，条索粗壮且匀整挺直，呈现出黄褐色，油润有光泽，且带有朱砂红点。
凤凰茶，又称凤凰单枞茶，是一种源自潮州的青茶品种，属于乌龙茶类，以其半发酵的特性，位列全国六大茶类之一。其历史悠久，可追溯至700多年前的南宋末年，经过数个世纪的发展，如今已成为潮州的重要特产，享有盛誉。
凤凰茶属于什么茶
1、凤凰茶属于乌龙茶系。凤凰茶 凤凰茶因凤凰山而闻名。传说中，宋帝卫王赵_在往南逃的时候，经过乌岽山，因口渴难忍，从山民处得到红茵茶汤，饮后生津止渴，曾赐名为“宋茶”，后人又称“宋种”。至今还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此“凤凰茶”又称“鸟嘴茶”。
2、凤凰茶属乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云 雾缭绕，特别适宜种茶。目前山内有茶园面积4．5万亩，生产名品高山云雾茶， 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最 为出名，在国内外市场享有盛誉。
3、凤凰茶属于岩茶系，主要产于中国广东省潮州市潮安县凤凰山一带。凤凰茶可以分为单株品种和混栽品种两种，单株品种主要有凤凰单丛和凤凰肉桂，混栽品种则包括凤凰岩茶和凤凰花香茶等。凤凰茶的制作工艺十分复杂，主要包括杀青、揉捻、晾青、炭火烘干和包装等环节。
4、凤凰茶属于乌龙茶，茶内富含茶多酚、咖啡碱以及氨基酸，其功效为缓解脂肪，助消化，抗氧化，抗疲劳，日常生活中，适度饮用凤凰茶具有平稳情绪，提高免疫，清除油腻的功效，另外，对身体新陈代谢亦有一定促进作用。凤凰茶区位于潮州市北部的凤凰镇，海拔高度为600米—1497米之间的潮州凤凰山脉。
5、凤凰茶属于青茶的品种之一，归于乌龙茶类，是半发酵茶；产自日照时间短、雨水充足的广东省潮州市凤凰山区，干茶冲泡后茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，凤凰茶的采摘标准是鲜叶新梢的2-5叶，采摘时间以下午2-4时为宜。
凤凰茶的介绍
1、凤凰茶是一种产自中国广东省凤凰山的半发酵乌龙茶，有以下特点： 风味独特：凤凰茶具有浓郁的花香和果香，口感醇厚，余味甜爽。 茶香鲜明：凤凰茶属于半发酵茶，经过揉捻、发酵等处理，所含有的茶氨酸等成分丰富，茶香清香持久。
2、凤凰茶是广东凤凰山地区所产的名茶，主要包括以下几种： 乌龙茶：乌龙茶属于半发酵茶类，是凤凰茶最具代表性的品种之一。 红茶：红茶属于全发酵茶类，口感浓郁，又称凤凰单丛红茶。 白茶：白茶采用新芽和一片叶子，晾干后即成为白茶，口感清淡。
3、凤凰茶属于乌龙茶系。凤凰茶 凤凰茶因凤凰山而闻名。传说中，宋帝卫王赵_在往南逃的时候，经过乌岽山，因口渴难忍，从山民处得到红茵茶汤，饮后生津止渴，曾赐名为“宋茶”，后人又称“宋种”。至今还有“凤凰鸟闻知宋帝口渴，口衔茶枝赐茶”的传说，因此“凤凰茶”又称“鸟嘴茶”。
4、凤凰茶以凤凰单枞茶著称，属于乌龙茶类，其半发酵特性使其独具风味。潮州凤凰山是国家级茶树良种“凤凰水仙种”的发源地，这里的茶农精心培育出众多优质单株，如“凤凰单丛”，其品种丰富，包括花香型、果味香型和清香型，滋味醇厚，香气独特，是高香型名茶的珍贵资源。
