河北省张家口市沽源县特产有哪些，沽源县特产小吃
河北沽源特产:沽源黄花菜
沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。沽源黄花菜用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药店，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。黄花因色而称，金针因蕊而得。
高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。沽源黄花菜：沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。
准备食材：将干黄花菜提前用温水泡发，泡至软透，洗净后沥干水分。五花肉切成小片，蒜瓣拍碎，生姜切片备用。焯水：将泡发好的黄花菜放入沸水中焯水，去除多余的杂质和土腥味，焯水大约1-2分钟后捞出，用冷水冲凉，沥干水分。
土豆 坝上土豆，学名马铃薯，俗称“地蛋”、“山药蛋”。系多年生地下茎草本作物，现多为一年一季或一年两季栽培。土豆原产南美洲，中国各地均有栽培，性喜凉冷，适宜疏松肥沃的沙土。由于口外坝上独特的气候和土壤条件，加之昼夜温差很大，使这里种植的土豆肉质沙性强，含淀粉量级高。
河东村、口道营村、卡路村、双井子村、四人洼村、四喇嘛营村、库伦淖村、梁西村、马坊子村、二道渠村、西胡同村、元宝山村相邻。南村村附近有石嘴子遗址、塞外庄园、沽水福源度假村、滦河神韵风景区、沽源天鹅湖等旅游景点，有沽源甜玉米、塞外口皮、坝上金莲花、沽源金莲花茶、沽源黄花菜等特产。
去沽源天鹅湖景区旅行有哪些美食值得推荐?
1、玉米饼：作为北方的传统食品，玉米饼在沽源也有着独特的风味。它是用新鲜玉米面制成的，外焦里嫩，香甜可口，是当地人日常餐桌上的常见食品。草原奶茶：在沽源天鹅湖游玩时，不妨尝试一下当地的草原奶茶。这种奶茶通常用鲜牛奶或羊奶制成，加入茶叶和盐，味道独特，是体验草原文化的一种方式。
2、野生菌火锅：沽源地区的森林里生长着丰富的野生菌类，当地餐馆常以野生菌为主料制作火锅，汤底鲜美，食材天然健康。草原奶酪：这是一种源自蒙古族的传统乳制品，口感类似酸奶，但更加浓稠，常常作为餐后甜点供应。
3、美食尝试：在当地的餐厅或牧民家中，可以尝试到正宗的草原美食，如手扒肉、烤全羊等，感受草原上的饮食文化。冬季活动：在冬季，沽源天鹅湖度假村还会提供滑雪、滑冰等冬季运动项目，让游客在享受美丽景色的同时，也能体验到刺激的冬季运动。
4、当地美食：在沽源县，不妨尝试一些当地的特色美食，如手抓羊肉、烤全羊、奶制品等，这些都是体验当地风情的好方式。总之，前往沽源天鹅湖赏景需要做好充分的准备，包括选择合适的时间、交通方式、住宿地点，以及了解游览路线和观赏技巧。
沽源的三大特产
高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。沽源黄花菜：沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。
沽源县三大特产分别为马铃薯、架豆和金莲花。沽源马铃薯：沽源县的马铃薯因其优质品种和适宜的生长环境而闻名。这里气候宜人，土壤肥沃，阳光充足，为马铃薯提供了良好的生长条件。沽源架豆：沽源县出产的架豆以优良品质、口感适口和丰富营养广受消费者欢迎。
比如麻花、牛肉锅盔、内裹盐煎饼以及豆腐脑等等。此外，沽源的水果也是有名的。这里的樱桃、红富士苹果、甜李子、葡萄等等都是当地的特产。特别是在樱桃季节里，每个人都可以免费采摘到新鲜的樱桃，满足自己口腹之欲。最后，不得不提的是当地的沽源大米，这是当地的优质产业之一。
沽源甜玉米的基本介绍 河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉。
沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产。沽源县历史上素有八百里金莲川之称，盛产金莲花、山野菜等特色农产品。特别是金莲花，具有消炎利喉、养颜美容的药用价值，是我国出口的名贵中药材。 民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。
沽源县美食
高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。沽源黄花菜：沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜，为百合科，萱草属，多年生宿根草本植物。
驴肉火烧：虽然不是沽源特产，但在河北地区非常流行，驴肉火烧是将驴肉切片，夹在火烧（一种面饼）中食用，肉质细嫩，味道鲜美。玉米面食品：在沽源等北方地区，玉米面是常见的食材，可以做成玉米面粥、玉米面饼等，简单朴实，充满乡土气息。
手抓羊肉：在沽源，手抓羊肉是一道非常有名的传统美食。羊肉选自当地的肥羊，新鲜且肉质鲜嫩。通常将羊肉烤至外焦里嫩，吃的时候用手直接撕下肉片，口感鲜美，香气扑鼻。烤全羊：作为草原上的传统美食，烤全羊在沽源也是非常受欢迎的。
草原奶茶：在沽源天鹅湖游玩时，不妨尝试一下当地的草原奶茶。这种奶茶通常用鲜牛奶或羊奶制成，加入茶叶和盐，味道独特，是体验草原文化的一种方式。马肉制品：在一些特定的餐馆或市场上，还可以找到马肉制成的各种食品，如马肉干、马肉香肠等，这些都是具有地方特色的美食。
沽源金莲花茶是哪里的
沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产。沽源县历史上素有八百里金莲川之称，盛产金莲花、山野菜等特色农产品。特别是金莲花，具有消炎利喉、养颜美容的药用价值，是我国出口的名贵中药材。 民间素有“宁品三朵花，不饮二两茶”之说，被誉为“塞外龙井”。
沽源金莲花茶是河北省张家口市沽源县的特产。沽源县历史上素有八百里金莲川之称，盛产金莲花、口蘑、山野菜等特色农产品。特别是金莲花，具有清热消暑、消炎利喉、养颜美容的药用价值，是我国出口的名贵中药材。
沽源县学锋金莲花开发中心是一家专注于特产开发的民营企业，其业务重心在于为市场提供高品质的农产品系列。他们的主打产品包括“精莲”牌金莲花茶，以及“塞外”牌的口蘑和山野菜，涵盖了高、中、低档多个档次，满足不同消费者的需求。
河北沽源特产:沽源甜玉米
沽源甜玉米的基本介绍 河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉。
高背鲫鱼、沽源黄花菜、野生口蘑、沽源肘子、沽源甜玉米等。高背鲫鱼：高背鲫鱼是河北省独具地方特色的名贵优质鲫鱼品种，肉味极其鲜美，生长在沽源境滦河、潮白河、葫芦河三大水系，是沽源特产。
豆腐宴：豆腐是中国传统的食品，而在沽源地区，豆腐宴则是一种特色。这里的豆腐宴包括了多种以豆腐为主要原料的菜肴，如豆腐脑、豆腐丝、豆腐皮等，口感细腻，营养丰富。玉米饼：作为北方的传统食品，玉米饼在沽源也有着独特的风味。
张家口的特产有蔚州贡米、镇边城核桃、蔚县桃花小米、宣化牛奶葡萄、石洞彩苹果、坝上干枝梅、上三道河彩椒、张家口山药、阳原汉白玉雕刻、沽源甜玉米、拔丝葡萄、坝上莜面、蔚县小米、阳原供佛杏、宣化尜尜枣、土豆面、康保麻油、万全绿豆_馇。
坝上莜面，以其丰富的营养和独特的制作工艺，讲究“三生三熟”，每一口都透露出深厚的乡土气息。沽源甜玉米和万全糯玉米，通过循环农业的发展，口感糯滑，畅销全国，成为张家口的一张美食名片。而张家口山药，更有一段进贡佳话。曾用于救济，其独特的口感虽难消化，却因故事流传而倍增其价值。
