赣州特产豆干是什么，赣州豆制品

赣州有什么特产带回家

根据查询江西本地宝信息显示，赣州十大特产是：南安板鸭。赣南脐橙。会昌酱干。沙地板鸭。大余烫皮。会昌米粉。酸枣糕。豆巴子。客家糯米酒。龙南蜂蜜。

**赣南脐橙**：赣南脐橙是赣州的一张名片，也是国家地理标志产品。赣州有着世界第一的脐橙种植面积，其特点是果子大、颜色鲜艳，肉质鲜嫩多汁，营养丰富，可食率高达85%。赣南脐橙不仅口感极佳，而且富含多种维生素和矿物质，是健康饮食的理想选择。

信丰脐橙：作为赣州信丰县的标志性水果，信丰脐橙以其大而皮薄、色泽鲜亮、肉质脆嫩、化渣爽口、甜酸适中、风味浓郁的特点，被誉为“橙中之王”。 信丰红瓜子：以其殷红的色泽、肥满的肉质和浓郁的香气，信丰红瓜子是信丰的传统出口产品，广受消费者喜爱。

南安板鸭：以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，是赣州的特色食品之一。 赣南脐橙：这种脐橙以其鲜嫩多汁、甜中带酸的口感而受到消费者的喜爱。 会昌酱干：会昌县的传统名产，以其独特的酱香和劲道的口感而著称。 沙地板鸭：沙地板鸭以其皮脆肉嫩、香气扑鼻的特点，成为赣州的一大特产。

赣南脐橙。赣南脐橙，江西省赣州市特产，国家地理标志产品。赣南脐橙年产量达百万吨，原产地江西省赣州市已经成为脐橙种植面积世界第一，年产量世界第全国最大的脐橙主产区。赣南脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，可食率达85%，肉质脆嫩、化渣，风味浓甜芳香，含果汁55%以上。于都烧卷子。

沙地板鸭 赣县，“中国板鸭之乡”，其“沙地”牌板鸭采用传统工艺与现代科技相结合加工而成，素以“色、香、味、型”俱佳而著称，被人们誉为腊味之王，远销香港和东南亚等地。梓山酱油 梓山酱油久负盛名，以其浓度高，色泽鲜艳，酱香浓郁，酱体醇厚，经久不坏，愈存愈佳等特点。

赣州有什么特色小吃?

**赣南嗖粉**：赣南嗖粉是赣州的一种特色小吃，据说与明代思想家王阳明有关。这种粉丝细长柔韧，搭配特制的调料，味道独特，是赣州的传统风味小吃。 **崇义九层皮**：崇义九层皮是赣州崇义县的特色美食，由九层薄薄的米皮叠加而成，每一层都有不同的口感和味道，层次分明，非常独特。

赣南鱼饼：鱼饼是赣州的传统风味菜，用新鲜草鱼肉精制而成，色泽金黄，鲜嫩味美，久食不腻。赣州鱼饼以金钱鱼饼和响铃鱼饼最为有名。 崇义南酸枣糕：崇义县号称“中国南酸枣糕之乡”，其齐云山南酸枣糕为江西特产之一。南酸枣糕色泽透明，酸甜可口，营养丰富。

沙地板鸭：沙地板鸭以其皮脆肉嫩、香气扑鼻的特点，成为赣州的一大特产。 大余烫皮：大余烫皮是一种以米粉为主要原料的传统小吃，口感爽滑，颇受欢迎。 会昌米粉：会昌米粉以优质大米为原料，经过独特的加工工艺制成，是赣州的特色食品。

赣州的特色小吃多种多样，具有浓郁的地方特色，其中包括： 米粉鱼：以米粉和鲜嫩的鱼肉为主料，搭配多种调料蒸制而成，鱼肉鲜嫩，米粉吸满了鱼汁，味道鲜美。 五香麻鸡：选用优质鸡肉，经过腌制、烹煮后，再拌入五香粉等调料，口感鲜香，麻辣开胃。

宁都肉丸是江西省赣州市宁都县的汉族名菜，属于客家菜。宁都肉丸中的猪肉丸和鱼肉丸是过年或办喜事必做的菜，寓意团团圆圆、美满幸福。酸菜炒大肠是赣南特色美食。猪大肠要先用酒、糖炒过，去掉醋精味，再用硼砂或小苏打腌制。这样炒出的大肠才会爽脆。

赣州的特产小吃有哪些?

1、烫皮是赣南客家地区的特色小吃，以其独特的口感和天然绿色的特性而闻名。这种小吃口感香脆，深受当地人喜爱。生焖鸭是江西赣州的传统美食之一，属于赣菜系。这道菜色泽金黄，鸭肉酥烂，味道鲜辣可口，是赣州居民十分喜爱的时令菜肴。宁都肉丸是赣州市宁都县的传统名菜，属于客家菜。

2、赣南炒粉是赣州地区非常有名的小吃之一。炒粉选用优质的米粉为原料，加入各种蔬菜、肉类或蛋类进行炒制。其特点是口感爽滑，味道鲜美，营养丰富。赣州地区的炒粉店遍布各个角落，是当地居民日常美食之一。 脐橙糕 脐橙是赣州的特产，而脐橙糕则是用脐橙制作的一种传统小吃。

3、赣南脐橙：赣南脐橙以其皮薄多汁、甘甜可口而闻名。沙地板鸭：这种鸭子以其色泽、香气、味道全面出众而著称，芳香四溢，油而不腻。信丰萝卜饺：信丰萝卜饺与传统饺子不同，它晶莹剔透，油亮有光泽，口感软嫩，香气扑鼻，是一种非常有特色的小吃。

赣州10大美食小吃是什么?

**赣南豆腐脑**：黄豆制成豆腐脑，细腻滑嫩，营养丰富，是赣州人的喜爱小吃。 **赣南牛肉汤**：牛肉与姜、葱、辣椒等调料同炖，牛肉鲜嫩、汤汁浓郁，营养丰富。 **赣南糖醋排骨**：排骨与糖、醋等调料炒煮，外酥里嫩，酸甜适口，是赣州家庭喜爱的菜肴。

赣州美食：红焖肉、清水鲩丸、盐焗鸡、鱼饺，鱼饼，客家酿豆腐，三杯鸡，香辣鱼干。

赣南鱼饼 赣南鱼饼是赣州的传统美食，以鲜嫩的鱼肉和独特的调味料制成，口感鲜美，外酥里嫩，深受当地人喜爱。 荷包胙 荷包胙是赣州的传统名菜，采用猪后腿肉和荷包蛋为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成，肉质鲜嫩，味道醇厚。

元元生活小知识 2023-11-30 · TA获得超过175个赞 关注 展开全部 赣州美食排行榜前十名有赣南鱼饼、荷包胙、月亮巴、烫皮、鱼丝、酿豆腐、信丰萝卜饺、沙地牌板鸭、三杯鸡、安远三鲜粉。

赣南鱼饼 鱼饼是江西赣州的名小吃，肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富。鱼饼色泽金黄，具有香、滑、爽、嫩、鲜的特色，是下酒下饭之佳肴。 荷包胙 荷包胙是江西赣州地方传统名菜，具有荷叶的清香、猪肉的浓香、糯米的绵甜，味道独特，肉质鲜嫩，口感丰富。

会昌的哪些特产小吃值得游客品尝?

酒糟鱼：这是一种传统的腌制鱼，用当地的酒糟和多种香料腌制而成。鱼肉经过酒糟的发酵，味道鲜美，带有淡淡的酒香，是会昌人家宴请客人时常见的一道菜。芋头扣肉：选用肥瘦相间的五花肉，与当地特产的芋头一起炖煮。肉质软烂，芋头糯甜，汤汁浓郁，是一道深受当地人喜爱的传统菜式。

糯米饭团：这种用糯米制成的饭团，通常会加入红豆、花生、肉松等丰富的馅料，是会昌的传统小吃之一，非常适合作为路上的快餐。油茶：油茶是江西的特色饮品，会昌的油茶以其独特的制作方法和口味受到游客的喜爱。通常由茶叶、花生、芝麻等原料制成，具有提神醒脑的效果。

会昌蜜桔：会昌蜜桔果实小巧，皮薄汁多，甜中带酸，香气扑鼻。是当地重要的经济作物之一，深受游客喜爱。会昌腊肉：会昌腊肉选用优质猪肉，采用传统的腌制和烟熏工艺制作而成。肉质紧实，香味浓郁，是冬季进补的佳品。会昌糍粑：糍粑是会昌的传统小吃，主要原料是糯米。

会昌烧饼：会昌烧饼是一种传统的点心，外皮酥脆，内里多汁。烧饼的馅料多样，有肉馅、豆沙馅等，是当地人早餐或茶点时的首选。油旋子：这是一种油炸食品，外形类似螺旋，故名油旋子。它的主要原料是面粉，炸制时外皮金黄酥脆，内部柔软，甜而不腻，是会昌的传统小吃之一。

会昌藕粉 - 会昌是赣州的一个县，这里的藕粉因其纯净无杂质、口感独特而闻名。会昌藕粉不仅可以直接冲泡食用，还常用于糕点和其他甜品的制作。石城豆腐干 - 石城县的豆腐干以其独特的风味和制作工艺而著称。这种豆腐干质地坚实，口感丰富，既可以凉拌，也可以煎炒，是当地人餐桌上的常见菜肴。

赣州是中国江西省的一个地级市，拥有悠久的历史和丰富的文化。作为一个历史悠久的城市，赣州自然也孕育出了丰富多样的地方美食。以下是一些赣州的经典名吃：赣南脐橙：赣南脐橙是赣州的特产，以其皮薄肉嫩、汁多味甜、香气浓郁而闻名。每年的脐橙丰收季节，都会吸引大量的游客前来品尝和购买。