泉州面线糊是特产吗，泉州面线糊是不是有加酒

福建泉州特产零食小吃

1、**面线糊**：面线糊是泉州人早餐的首选之一，以其鲜美的汤头和丰富的配料吸引了无数食客。它由细如线的面条煮成糊状，搭配上各种海鲜、肉类或蔬菜，口感细腻，味道鲜美，是泉州人日常生活中不可或缺的一部分。

2、**面线糊**：面线糊是泉州人早餐的首选之一，以其鲜美的汤头和丰富的配料吸引了无数食客。这道小吃以细如线的面条为主料，搭配上猪骨汤、海鲜、蔬菜等多种食材慢火熬制而成，口感细腻，味道鲜美，是泉州人日常生活中不可或缺的一部分。

3、福建泉州的特产零食小吃丰富多样，包括肉松饼、花生糖、鱿鱼丝、鱼丸、绿豆糕等。这些小吃以其独特的口味和制作工艺，深受人们的喜爱。除了以上几种，福建泉州还有许多其他的特产零食小吃，如海蛎煎、沙茶面等。如果你有机会去福建泉州旅游，一定要尝尝这些地道的美食。

4、崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，烹饪方式多样，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。

5、泉州有很多好吃的特产，以下是一些具有代表性的美食特产：肉粽：泉州的肉粽是传统风味小吃，选料讲究，配料多样，制作精细。其特点在于肉质鲜美、口感软糯、味道醇厚。土笋冻：土笋冻是一种特殊的闽南风味小吃，主要原料是一种生长在海边泥土中的软体动物“星虫”，经过熬煮后冷却凝固而成。

泉州小吃排行榜前十名

泉州咸饭以其多样的品种而著称，包括南瓜、萝卜、芥菜、芋头和五花肉丁等，每一种都承载着泉州人的独特风味。煮熟的大米粒粒分明，质地细腻，每一口都带给人们满足感和幸福感。 土笋冻，泉州的传统小吃，通过独特的熬煮技艺，将食材中的胶质融入汤中，形成一种独特的口感。

崇武鱼卷：崇武鱼卷是福建闽南地区的传统美食，以马鲛鱼肉为主要原料，制作工艺讲究，是惠安崇武地区的代表性渔港美食。 土笋冻：土笋冻是泉州著名的特产小吃，尤其在安海地区享有盛名。这种小吃色泽灰白相间，质地柔韧且有弹性，味道甘冽鲜美。

醋肉是泉州十大名小吃中喜爱油炸美食者的首选，猪肉片腌制后炸制，色泽金黄，外酥里嫩，焦香味十足。肉夹包历史悠久，工艺改良，肉质鲜嫩，咸香适口，饱腹感强。四果汤是夏季泉州颇受欢迎的小吃，将石花膏切条放入碗中，加入红豆沙或芋泥等配料，蜂蜜调味，口感甜蜜爽口。

牛肉羹，当地佳肴，牛肉清淡鲜美，嫩滑爽口，三餐吃不够。润饼菜，人气小吃，红萝卜、耗结合，工艺独特，口感极佳，如今更丰富。醋肉，炸制美食，猪肉片腌制后炸制，色泽金黄，外酥里嫩，焦香味十足。肉夹包，历史悠久，外观不起眼，但肉质鲜嫩，咸香适宜，饱腹感强。

泉州有什么好吃的特产

1、泉州拥有丰富的美食文化，以下是一些著名的特产食品： 泉州烧肉粽：选用糯米为主料，搭配香菇、蚝豉等材料，并用五花肉切片入味。口感鲜美，具有独特的调味和工艺。是当地传统的美食之一。 德化黑鸡：泉州德化的特色家禽品种，肉质鲜美，营养丰富，被誉为禽中之宝。

2、永春佛手茶：这是一种独特的茶叶，以其独特的香气和味道而闻名。 德化黑鸡禅野野：这是一种来自德化的特色农产品，以其肉质鲜嫩而受到消费者的喜爱。 衙口花生：这是泉州的一种传统小吃，以其香脆可口而闻名。

3、安溪乌龙茶 安溪乌龙茶是泉州著名的茶叶品种，包括铁观音、黄金桂等名贵品种，具有独特的香气和口感，适合作为伴手礼或自饮。 龙眼 泉州是福建省龙眼重点产区，龙眼鲜果果肉鲜嫩、味道甜美，焙干后即为桂圆，具有开胃益脾、补血安神的功效，是产妇补养身体的佳品。

4、泉州三大特产是官桥豆干、姜母鸭、安溪茶。官桥豆干：官桥豆干是安溪官桥镇的特色美食，香味浓郁，质地坚韧不易掰断，有嚼劲。官桥豆干特别耐煎煮，即使经过长时间的烹饪，也不会变形松散。姜母鸭：姜母鸭是泉州的传统美食，分别有从漳州和厦门传入的做法，是闽菜中的一绝。